工業發酵消泡劑有哪些花一分鍾（zhōng）你就知道了（le）

工業發酵是指將發酵培養基一次性投入發酵（jiào）罐，經滅菌、接種和發酵後再一次（cì）性的將發酵液放出的一種操作方式，但（dàn）是（shì）在這些（xiē）過（guò）程中時常會遇見泡沫問題，為了避免泡沫影響到發酵工藝，往往這時（shí）可以使用（yòng）工（gōng）業（yè）發酵消泡劑來控製解決（jué）泡沫，但（dàn）是因為不同發酵（jiào）行業的工藝要求，它又可以分為多種。下麵丝瓜视频黄就一起（qǐ）來看看工業發酵消泡劑（jì）有哪些吧

（工業發酵消泡劑應（yīng）用場（chǎng）所圖）

工業發酵消泡劑有哪些，具（jù）體的可以分為可以分為四種（zhǒng）

第一類也是早期的一類也就是醇類工業發酵（jiào）消泡劑，這類的工業發酵消泡劑是由脂肪醇類（lèi）物質為基礎的，而n-辛醇（chún）讓消泡劑成分單一，也在因此它的消泡範圍沒有那麽的寬（kuān）闊，從而（ér）比較適（shì）合應用（yòng）於基礎研（yán）究（jiū）。然而，此類消泡劑相對於高分子量（liàng）的聚醚類（lèi）消泡劑來說，揮（huī）發性較強。由於（yú）高碳醇屬於強疏水弱親水的線型分子，在（zài）消泡（pào）過程與載體配合協作，可以發揮優（yōu）良的消泡效果，且（qiě）對水性體係（xì）消泡效果特（tè）別好，且對發酵內微生物活性無不（bú）良影（yǐng）響，在啤酒發酵行業受到歡迎。 

其（qí）次（cì）就是（shì）以天然油脂作為一（yī）種不溶於水的有機液體，也是早期的工業發酵消泡劑。天（tiān）然油脂又（yòu）可以分為豆油、菜油、魚油等天然的油脂為基礎作為消泡劑主要成分，可以很好的滿（mǎn）足早（zǎo）期（qī）的消泡工（gōng）藝，但是它的抑泡以及（jí）相對而言就（jiù）會差一（yī）點點，但是經過四五十年的不斷改進，它現在依然（rán）在市場上麵（miàn）拋頭露麵。

（工業發酵消泡劑）

矽類消泡劑主要是以有機矽為（wéi）基礎的工業發酵消（xiāo）泡劑 。它分子量為270，000。一（yī）般不溶於水，具有較高的粘性（xìng）以及揮發性很低。表麵張力大（dà）約為21 dyn /cm，界麵張力為（wéi）42 dyn /cm。一般發酵物中選擇（zé）這（zhè）類的產（chǎn）品使用的相對也是較少的，雖然這款消泡劑具有耐高溫、耐酸堿的，但是它成分中的有機矽不（bú）是所以發酵（jiào）工（gōng）藝都可以接受的，也正是（shì）因此它使用的相對較少。

最後這類也（yě）是工業發酵行業常用的一類，受到很多工業發酵行業的追捧，它是以甘油為（wéi）起始劑，由環氧丙烷，或環氧乙烷與環氧丙烷的混合物進行加成聚合而製成的，也被稱之為聚（jù）醚工業發酵消泡（pào）劑，對於鏈黴素（sù）、四環素發酵所產生的泡沫消泡效果很強，其分子量為400 －2500。其特點是分子量越大（dà），溶解度越小，但泡沫抑製（zhì）更（gèng）好。這些消（xiāo）泡（pào）劑水溶（róng）性較差，能在氣（qì）液界麵迅速鋪展（zhǎn）